Ma chambre

식혜 만드는법 쉽게 식혜 만드는법. 너무 쉬워서 자취생이었던 나도 혼자서 할 수 있었다. 재료 엿기름 티백 1팩 쌀 1.5공기 물 2.5리터 설탕 종이컵 1컵 엿기름이 필요한데, 엿기름은 마트에서 쉽게 구매 가능! 티백으로 구매가 가능해서 사용하기가 편리하다. 이 티백만 있으면 전기 밥솥으로 쉽게 식혜를 만들 수 있다. 티백은 이렇게 생겼다. 음, 보니까 2팩 정도 들어있는 듯하다. 전기밥솥에는 물을 1.5리터 정도 넣어서 준비한다. 나는 밥을 이미 해놓은 상태여서 밥을 따로 할 필요가 없었다. 밥은 1.5공기를 준비한다. 꽉-채운 밥이라서 1.5공기 정도 나올 수 있는 양이었다. 물에 밥을 우선 넣고 잘 풀어준다. 그리고 엿기름 팩을 하나 넣으면 준비 끝! 너무 쉬운 엿기름 팩으로 식혜 만들기. 그리고..

예쁘게 팬케이크 만드는 방법 예쁜 팬케이크 만들기 꿀팁 요즘 팬케이크에 대한 저의 열정은 정말 높아요. 남편이 팬케이크를 정말 좋아하거든요. 그래서 가끔 주말에 만들곤 하는데 그때마다 예쁘게 만들려고 이런저런 시도를 많이 하고 있어요. 팬케이크 반죽 계란 1개 핫케이크 가루 우유 식용유 함께 팬케이크와 즐기면 좋은 것 버터, 메이플시럼, 아이스크림 등 팬에 식용유를 발라요. 키친타올에 덜어서 키친타올을 팬으로 닦아요. 식용유가 남아있으면 팬케이크 모양이 반들반들하게 안 될 수 가 있으니 주의하세요. 불은 약중불에서 구워요. 저는 불조절이 조금 어려운 편이라서 약불에 가깝게 해서 구워요. 오버쿡되는 것이 문제가 될 뿐, 약불로 하면 중간 이상은 하는 걸요. 뒤집기는 타이밍이예요. 불조절을 하고 시간이 지나..

투움바 파스타 아웃백에서 파는 투움바파스타 흉내내서 만들어 먹었답니다. 꽤 맛있어서 저장해두고 먹으려고요~ 가끔 집에있다가 아웃백 투움바파스타 먹고 싶을 때 참고하면 좋은 레시피예요. [재료] 휘핑크림 250ml 쪽파or대파 양송이버섯 브로콜리 (생략) 칵테일새우 페투치니면 베이컨 (추가) 양파 (추가) 페퍼로치노 [양념] 진간장 2스푼 고춧가루 1스푼 우유 50ml 다진마늘 1스푼 미림or청주1스푼 후추 1. 대파는 잘게 잘라주세요. 2. 휘핑크림을 준비해주세요. 3. 휘핑크림 양념을 준비해주새요. 휘핑크림 250ml 우유 50ml 간장 2T 청주 1T 4. 새우양념을 해주세요. 새우에 고춧가루 1, 미림 1, 다진마늘 1, 후추를 조금 넣어서 버무려요. 5. 재료 다듬기 마늘, 양송이버섯, 양파, 베..

ㅇ새콤매콤한 오징어초무침 오징어초무침 황금레시피 집에서 맛있는 오징어초무침을 만들어먹었어요. 오징어를 간단하게 데치고 그리고 양념장 만들고 채소 넣어서 먹으면 되는 간단한 레시피더라고요. 오징어로 무엇을 해먹지~ 고민이시라면 오징어초무침 추천해요. 오징어 초무침은 반찬으로도 좋고 술 안주로도 좋은 메뉴랍니다~ 재료 오징어 1마리 당근 조금 양파 1/2개 당근 조금 파 조금 양념장 만들기 고추장 0.5 고춧가루 1.5 다진마늘 0.5 간장 0.5 설탕 3 식초 2 참기름 0.5 통깨 조금 *출처 : 만개의 레시피 1. 채소 다듬어주세요. 양파, 당근, 파를 준비했엉. 모두 먹기 좋은 크기로 잘 다듬어서 준비해주세요. 2. 오징어 데치기 오징어는 깨끗하게 씻어주세요. 그리고 먹기 좋은 크기로 자른 다음에 끓..

제육볶음 맛있게 만드는법, 생생정보통 황금레시피 제육볶음 네이버 제육볶음 황금레시피 저는 생생정보통에서 소개하는 레시피는 믿고 먹는스타일인데요. 이번에는 생생정보통 황금레시피로 제육볶음 만들어봤어요. 역시나 너무 맛있더라고요. 제가 만들어먹은 제육볶음 레시피 소개해드릴게요. [재료] 돼지고기 600g [고기밑간] 간장 2 T 마늘 1.5 T 후춧가루 조금 [양념] 간장 3 T 고춧가루 2 T 청양고춧가루 2 T 갈은 양파 2 T 다진 마늘 1.5 T 소주 1 T 올리고당 5 T 후춧가루 조금 고춧가루 1T 1. 돼지고기에 밑간을 해주세요. 돼지고기는 꺼내서 밑간을 준비하여 주세요. 고기의 잡내를 없앨 수 있어요. 2. 양념을 만들어주세요. 위의 재료에 있는 재료들을 볼에 모두 넣어서 양념을 만들어주세요...

배추전 만드는법 배추 부침개 맛있게 만드는 방법 배추전을 아시나요? 배추전은 알배기 배추를 부쳐서 먹는 것인데요. 다른 특별한 재료가 필요하지 않고 맛도 맛대로 좋아서 추천하고 싶은 전이랍니다. 만드는 방법도 정말 쉬워요. 전이 먹고 싶은 날, 비가 오는 날, 그럴 때 배추전 하나 가볍게 부쳐먹어보세요. 입 맛 없을 때 입맛이 살아날지도 몰라요. 재료 알배기 배추 밀가루 1컵 물 1컵 간장 1t 식용유 넉넉히 양념 고춧가루 0.5 진간장 2 참기름 0.5 밀가루와 물 섞어서 반죽을 만들어주세요. 밀가루와 물은 1:1의 비율로만 섞어주면 된답니다. 준비된 배추의 양에 따라서 반죽을 준비하면 좋아요. 반죽에 간을 하지 않아도 되지만 만약 간을 할 예정이라면 간장 1t정도 넣어주면 감칠맛이 살아나요. 식용유를..

집에서 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법 집에서 콩나물 국밥을 먹을 수 있다는 것 아세요~? 밖에서 국밥 전문점에서만 먹던 콩나물 국밥을 집에서 쉽게 만들어보았어요. 생각보다 어렵지 않아서 쉽게 만들었어요. 집에잇는 재료와 콩나물만 준ㅁ비해서 한번 만들어보세요. 든든하게 해장국으로, 저녁으로도 좋아요. 콩나물 국밥 밥 2공기, 콩나물 150g, 김치 50g, 양파 1/4개, 대파 1/3개, 청양고추 1, 달걀 2, 국간장 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T 참기름 1T, 새우젓(소금) 1/2T, 김가루 약간, 통깨 조금, 육수 물 1L, 멸치 다시마 팩 사용 멸치 다시마 팩이 없는 경우 : 물 1L, 다시마 1장, 육수용 멸치 7~8마리, 콩나물 삶은 물 500ml * 1. 콩나물 씻고 끓여주세요. 콩나물 ..

잠봉뵈르 만들기 잠봉뵈르는 프랑스에서 국민 샌드위치로 불리는 샌드위치예요. 이름만 봐도 이 샌드위치에는 무엇이 들어갔나 알수가 있어요. 잠봉은 햄 이름이고, 뵈르는 버터라는 프랑스어랍니다. 즉, 잠봉햄과 버터가 들어간 샌드위치라고 이해하시면 되요~ 잠봉뵈르는 만드는 법이 정말 간단해요. 천천히 함께 만들어볼게요. 잠봉뵈르 만들기 재료 바게트 잠봉 무염버터 바게트는 반으로 잘라서 준비해주세요. 바게트는 겉바 속초인 바게트도 좋아요. 개인의 취향에 따라서 바게트를 골라주세요~ 바게트 반을 자를때는 다 잘라도 되지만 조금 남겨두고 자르면 재료가 빠져 나가는 것을 막을 수 있어요. 그리고 바게트 안에 버터를 한가득 올려주어요 저는 무염버터를 이용했어요. 풍미가 좋은 버터가 좋아요. 그리고 버터위에는 잠봉 햄을 ..

집에서 사골 끓이는 방법 정석! 시간과 정성이 가득 필요한 사골국물 만들기 간단하지만 시간과 정성만 있으면 누구자 쉽게 만들수 있어요. 사골과 물 그리고 곰솥만 있다면 진하게 우러나는 사골국물을 만들 수 있답니다. 사골국물 만들기 재료 사골 및 잡뼈 3kg 물 곰솥 1. 핏물 제거하기 사골과 잡뼈는 찬물에 담가요. 약 5시간 정도의 물기 빼는 과정이 필요합니다. 만약 물이 빨갛게 피 색상이 난다면 물을 한번씩 갈아주세요. 2. 뼈 씻은후 불순물 제거하기 위해 한번 끓이기 핏물이 빠진 사골과 뼈가 하얘진 것을 볼 수 있어요. 핏물이 빠지긴 했지만 불순물을 제거하는 과정도 필요해요. 불순물을 제거하기 위해서 곰솥에 물을 뼈가 담길 정도 만큼만 넣은 뒤 센불에서 빠르게 끓여주세요. *불순물은 제거하여 주시고 ..

단짠단짠 중독적인 등갈비찜 황금레시피 오늘 소개해드릴 레시피는 달고 짠 맛이 좋은, 단짠의 중독적인 맛인 간장등갈비예요. 모든 요리가 그렇듯, 어려워보이지만 사실 직접 해보면 하나도 어렵지 않은 레시피랍니다. 단짠단짠 맛있는 간장등갈비를 식탁에 내놓으니 밥 한끼는 그 자리에서 뚝딱! 다 먹어버렸어요. 재료 등갈비 1kg 된장 1T 마늘 5개 양념 간장 8T 설탕 4T 다진마늘 2T 참기름 1T 물엿 4T 매실액 2T 맛술 4T 물 700ml 깨 약간 1. 등갈비 핏물 제거하기 등갈비는 찬물에 1시간 정도 담궈 놓습니다. 담구어 놓으면 핏물이 제거 되어요. 2. 양념만들기 간장 8T 설탕 4T 다진마늘 2T 참기름 1T 물엿 4T 매실액 2T 맛술 4T 물 700ml 위의 재료를 넣고 양념을 만들어주세요...

정말 좋아하는 소불고기. 기회가 있고, 몸이 허~하다는 생각이 들때마다 소불고기를 먹는다. 좋아하는 소불고기를 집에서 만들어 먹기 위해서 레시피를 찾아보아는데, 항상 많이 찾는 곳. 만개의 레시피에서 유명한 레시피를 찾았다. 소불고기 황금레시피 1. 소불고기 황금레시피 재료를 준비하세요. 소불고기 350g 양파 반개 대파 1/2대 팽이버섯 한 줌 느타리버섯 한 줌 당면 한 줌 당근 한 줌 소불고기 양념 설탕 2T 물엿 1T 매실액 0.5T 다진마늘 1.5T 간장 5T 후추 조금 참기름 1.5T 2. 버섯, 당근, 대파, 양파 다듬기 느타리버섯, 팽이버섯, 당근, 대파, 양파는 깨끗하게 씻습니다. 그리고 먹기 좋은 크기로 다듬어서 준비해줴요. 3. 당면 삶아서 준비하기 당면은 삶아서 한 쪽에 준비해주세요...

밑반찬으로 두고두고 만들어 먹으면 좋은 애호박 무침 만들기. 애호박은 가격도 저렴할 뿐 만아니라 요리에 사용되기가 좋아서 집에 항상 구비되어있는 식재료예요. 여러분도 그러신가요? 오늘은 만개의 레시피에서 찾은 애호박 무침 레시피를 소개해드릴게요. 재료 준비하기 애호박 1개 대파 1대 홍고추 1개 들기름 2T 다진마늘 1/3T 소금 1/3T 마무리용 통깨도 함께 준비해주세요. 저는 애호박이 1개가 없어서 1/n개로 재료를 준비했어요. 눈 애호박볶음 만드는 법 1. 애호박은 반달모양 혹은 1/4크기로 잘라주세요. 2. 대파도 송송썰어주세요. 3. 홍고추도 작게 잘라주세요. 홍고추는 빼도 괜찮지만 들어가는 것이 색감도 좋아요. 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말이있지요? 4. 팬에 들기름을 넣어요. 5. 들기름..