Ma chambre

와인 테이스팅 방법 와인의 외관 보기 와인의 색을 확인하는 이상적인 방법 흰배경에 잔을 대고 45도 각도로 내려다 보는 것이다. 잔의 정중아이 와인의 실제 색이며 겉으로 갈수록 옅어지는 것을 확인 할 수 있다. 흰색 배경이 없다면 빛에 비춰보면 된다. 와인 색상으로 와인 파악하기 화이트와인 - 색이 옅다 : 상큼하고 신선하다 - 색이 어둡고 금색에 가깝다 : 풍성한 복합미, 오크 숙성 가능성이 높음. - 갈색 : 와인의 산화 현상 (내추럴와인의 경우 산화 현상이 많이 발생하는데, 와인이 갈색이라면 와인 판매자에게 문의할 것) 레드와인 - 색이 옅다 : 산뜻하고 시큼하다 - 붉은색이 짙다 : 무겁고 볼드하다 - 색이 어두울수록 오크 숙성 가능성이 높음 보통 내추럴 와인을 제외하고는 화이트와인, 레드와인에는..

정석대로 와인 따는법, 와인 오프너 사용법 와인을 즐기기위해서는 와인을 잘 따야합니다. 하지만 코르크로 되어있는 와인은 간혹 따기가 어려울 때가 있습니다. 실수를 저지른다면 와인의 코르크가 부서지는 불상사가 발생을하죠. 와인을 따는법은 정말 간단합니다. 아래 소개해드리는 4가지 방법만 따르신다면 와인을 쉽게 딸 수 있습니다. 와인을 따기 위해서는 와인 오프너 사용법을 정확히 알아야하는데요. 모든 와인 오프너는 자동오프너를 제외하고는 지렛대의 원리를 사용하는 것은 동일합니다. 아래의 와인따는법, 와인오프너 사용법을 잘 보시고 따라하신다면 실패없이 와인을 따실 수 있을 것입니다. 코르크 오픈하는 팁 1. 정가운데에 놓기 2. 수직보다는 약간 기울어진 상태로 스쿠루 가장 끝 부분을 코르크의 정중앙으로 밀어 넣..

와인 어플 추천 (와인 추천 어플, 와인 검색 어플) 1. 비비노 영어로 밖에 지원이 되지 않으나 와인에 대한 전세계인들의 평을 확인 할 수 있습니다. 생생한 후기, 리뷰, 데이터 참고에좋아요. 비비노 평점은 5점 만점으로 구성이 되어있으며 5점만점중 약 3.5점 이상이면 우수한 편으로 판단을 하면서 현재 보고 있어요. 3.5점 이상을 받은 와인을 대체적으로 제가 먹었을 때도 맛이 좋더라고요. 그리고 호불호가 덜 가게 많은 분들이 좋아하는 경향이 있었어요. 레이블을 사진을 찍으면 해당 와인과 매칭되어서 와인을 찾아줘요. 해당 와인이 맞는지 확인하고 리뷰등을 확인하면 됩니다. 2. 와인서쳐 비비노와 같이 라벨을 사진 찍는 형태로 와인을 찾을 수 있어요. 최근에 알게된 와인 어플인데 사실 아직까지 비비노 만..

도멘 생 미셸, 브뤼 Domaine Ste. Michelle Brut 요약 스파클링, 샴페인으로 좋은 평가를 받고 있으며 가격대도 2~3만원정도에 구입할 수 있는 가성비 최고의 와인. 시트러스, 스파이시한 향이 강한 편이고, 당도는 비교적 낮은 편이다. 당도가 높은 스파클링 와인 사이에서 당도가 적은 스파클링 와인을 찾는 다면 추천하고 싶은 샴페인. 나의 평점 : 3.0 1. 도멘 생 미셸 브뤼 소개 도멘 생 미셸 브뤼는 워싱턴주의 콜롬비아 밸리에서 생산된 프리미엄 포도로 제조되었다. 이는 프랑스의 유명한 샴페인 지구와 비슷한 북쪽 위도에 위치해 있다. 이 지역은 포도가 성장하는 시즌 동안 일조 시간이 약 2시간 더 길어지기 때문에 더욱 풍부하고 향과 농축된 포도의 맛을 자랑한다. 낮 동안의 충분한 햇빛..