Ma chambre

매운탕 끓이는 방법 매운탕 황금레시피로 재료 대방어 머리 (생선머리) 무 2줌 멸치 다시다 1포 (혹은 다시다) 호박 1줌 콩나물 2줌 양파 1/2개 쑥갓 한 줌 청양고추 1개 대파 1/2대 육수용 생수 1L 두부 반모 양념 고추장 0.5T 국간장 1T 다진마늘 1.5T 소주(청주) 2T 된장 1/2T 소금 1/4T 후춧가루 조금 고춧가루 2T 1. 대방어 씻기 생선은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주어야해요. 우선, 내장을 제거해야하고 지느러미가 있다면 가위 혹은 칼을 이용해서 지느러미를 제거하여주세요. 2. 채소 다듬기 준비한 무, 호박, 콩나물, 양파, 쑥갓, 청양고추, 대파, 두부를 다듬어주세요. 무 2줌 호박 1줌 콩나물 2줌 양파 1/2개 쑥갓 한 줌 청양고추 1개 대파 1/2개 두부 반모 먹기 좋..