Ma chambre

와인 테이스팅 방법 와인의 외관 보기 와인의 색을 확인하는 이상적인 방법 흰배경에 잔을 대고 45도 각도로 내려다 보는 것이다. 잔의 정중아이 와인의 실제 색이며 겉으로 갈수록 옅어지는 것을 확인 할 수 있다. 흰색 배경이 없다면 빛에 비춰보면 된다. 와인 색상으로 와인 파악하기 화이트와인 - 색이 옅다 : 상큼하고 신선하다 - 색이 어둡고 금색에 가깝다 : 풍성한 복합미, 오크 숙성 가능성이 높음. - 갈색 : 와인의 산화 현상 (내추럴와인의 경우 산화 현상이 많이 발생하는데, 와인이 갈색이라면 와인 판매자에게 문의할 것) 레드와인 - 색이 옅다 : 산뜻하고 시큼하다 - 붉은색이 짙다 : 무겁고 볼드하다 - 색이 어두울수록 오크 숙성 가능성이 높음 보통 내추럴 와인을 제외하고는 화이트와인, 레드와인에는..