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목록무수분수육 (1)
Ma chambre
물없이 수육 맛있게 삶는법 (무수분 보쌈)
물 없이 수육 맛있게 삶는 법 (무수분 보쌈) 좋아하는 음식 중 하나인 보쌈, 보쌈을 냄새 안 나게 하는 레시피는 대체로 유사한 듯하다. 다양한 레시피 중 오늘 해본 레시피는 무수분 보쌈 만들기 채소에서 나오는 육수로 보쌈을 삶는 방법인데, 보쌈이 타지 않도록 불 조절을 하는 것이 가장 중요하다. 생각보다 간단하고, 맛도 좋아서 앞으로 지속해서 찾을만한 레시피 2인분 돼지고기 삼겹살 1kg 앙념 된장 5T 소주(청주) 5T 다진 마늘 1T 채소 양파 1.5 후추 대파 2대 (파뿌리) 통마늘 5개 월계수 잎 4개 1. 양념 만들기 삼겹살에 바를 양념을 준비한다. 앙념은 된장 5T, 소주(청주) 5T, 다진 마늘 1T를 넣어 완성한다. 이 양념은 삼겹살의 잡냄새를 제거하고 밑간을 할 용도로 사용된다. 2. ..
요리
2021. 9. 9. 22:26